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Tomme à l'ail des ours
16,55 €
TTC
La Tomme à l'Ail des Ours est un fromage à pâte pressée non cuite et aromatisé à l'ail des ours.
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La croûte de la Tomme à l'Ail des Ours est jaune paille à orange et lisse. La pâte, de couleur ivoire, homogène et crémeuse, est parsemée de multiples paillettes d'ail des ours hachée. C'est un fromage très aromatique aux saveurs douces et subtiles car l'ail des ours est parfumée mais non piquante comme l'ail en gousse.
Elle se déguste au couteau mais elle est également parfaite pour une soirée raclette.
Fiche technique
- Matière grasse sur produit fini
- 29
- Conservation
- 4 à 8° C
- Type de pâte
- Pressée non cuite
- Affinage
- 21 jours
- Lait
- Vache
- Traitement thermique
- Thermisé
- Ingrédients
- LAIT*, FERMENTS LACTIQUES*, Coagulant microbien, Ail des ours séché, sel
- Prix au kilo
- 19.47
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