Prévoyez par personne : 200 à 250 g de Raclette de Savoie, 3 à 4 pommes de terre, cornichons, oignons blancs, olives noires, sel, poivre…
Remplacez la charcuterie de la recette traditionnelle par des légumes crus (tomates, champignons de Paris, courgette) et des légumes cuits (brocolis, poivrons, aubergine, carottes, etc.).